Interesante inversión en el sector vitivinícola, con unas instalaciones en prefecto estado y ventas consolidadas preferentemente en el mercado extranjero y en pleno funcionamiento. Manteniendo actualmente exportación a China.
La bodega especializada en vinos premium de alta expresión, procedentes de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Con una producción de 350.000 botellas/año.
Las ventas actualmente se centran en el mercado de exportación. Con las autorizaciones sanitarias y permisos de exportación para China, EE.UU, Rusia, Méjico y Europa.
Los terrenos de la bodega, de 43.160 m² de superficie, se sitúan en una zona privilegiada de la meseta de Castilla-La Mancha, entre Campo de Criptana y Tomelloso, a 1 1/2 h de Madrid y todo por autovía.
El terreno, de color rojo pálido, presenta unas condiciones climatológicas (continental, temperaturas entre -15ºC y 45ºC, pluviometría de 250 mm y con una media de 2.500 horas de sol anuales) y edafológicas especiales, únicas para el cultivo de la mejor vid.
El edificio de la bodega es de estilo castellano, que acoge todas las áreas, desde la entrada de las uvas hasta la salida del vino embotellado y en cajas. Incluye hall, sala de catas, pequeño laboratorio y vivienda en la primera planta.
Se usan técnicas de cultivo biodinámico que respetan el medio ambiente y se realizan las labores agrícolas de forma manual y con un control minucioso. Se utiliza estiércol de oveja en lugar de fertilizantes y abonos químicos.
No se usan herbicidas ni pesticidas, así como tampoco se recurre al riego adicional, debido a la particular composición del suelo (franco-arcillo-arenoso) y por el interés en obtener rendimientos bajos de producción.
Las principales variedades de vino que produce la bodega son las siguientes (Crianzas y reservas):
• Tempranillo 100%
• Cabernet Sauvignon 100%
• Syrah 100%
• Coupage Tempranillo-Cabernet Sauvignon (90-10)
• Tempranillo gran tirada (crianza económico)
• Vino joven
Maquinaria enológica destacable:
• Depósitos de fermentación 7x 22.500 l
• Depósitos de fermentación y almacenamiento 2x 10.000 l
• Depósito isotérmico auto portante 1x 10.000 l
• Depósito siempre lleno 1x 5.000 l y 1x 3.500 l
• Barricas de roble 75 uds.
• Jaulones en acero micromatado 70 uds.
• Bomba enológica
• Prensa hidráulica
• Despalilladora
• Embotelladora y etiquetadora
La venta incluye: La bodega con vivienda en primera planta, maquinaria, stock (25.000 botellas aprox.), marcas registradas, licencias, certificaciones, auditorias e inspecciones sanitarias realizadas y al día, situación contable libre de cargas y los viñedos. (No tiene estructura organizativa fija. Todos los colaboradores, desde las labores administrativas hasta las agrícolas las realizan con trabajadores autónomos, incluyendo el enólogo, él cual se podría mantener…)
